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减脂杏仁芝士饼干（空气炸锅版）的做法

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减脂杏仁芝士饼干（空气炸锅版）

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减肥减脂期间，这也不能吃，那也不能吃，之前买的零食只能看，实在忍不住做了这款减脂杏仁芝士饼干，效果还是不错的，而且用料少，做法简单，味道虽然没有办法和那些高糖高油脂的比，但绝对管饱。健康的前提和基础，就是要让你的胃抗拒那些诱惑。也希望大家互相切磋技艺，尝试和提升不同的健康口味。

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213克
78克
52克

2406
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

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30~60分钟 | 切墩(初级)

马苏里拉 120g

、

杏仁粉 200g

、

黄油 100g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，忘记拍照片了，所以网上找了张替代
步骤2/9 点击查看大图
先常温软化黄油，千万不能将黄油加热融化成水。
步骤3/9 点击查看大图
将软化好的黄油和杏仁粉混合揉匀
步骤4/9 点击查看大图
加入马苏里拉继续揉匀
步骤5/9 点击查看大图
将揉匀的饼干料用油纸包成这种圆棍状，放入冰箱冷冻30分钟左右。主要是冻后拿出来切成型比较方便
步骤6/9 点击查看大图
冷冻后拿出切成型的样子，不要太薄噢。应该呢切成大小，厚薄相等的，比较好看，也比较容易烤透。大家就忽略我的刀功和不美观吧。
步骤7/9 点击查看大图
空气炸锅预热后，将切好的饼干胚均匀的铺在空气炸锅里。160度烤25分钟就行。具体时间看每个空气炸锅的功率和性能不同有所差异，自己可以先做几个尝试一下
步骤8/9 点击查看大图
当当当当，终于出炉了，有杏仁加黄油的奶香味，趁热吃能吃到芝士的Q弹，放凉了再吃，又是酥脆焦香的感觉。
最后一步点击查看大图
无糖减脂的健康饼干，配上一杯原味咖啡，妥妥的美味下午茶。扫去疲惫和压力，让工作变得如此轻松和惬意。

小贴士

这款是一道健康减脂的饼干，所以是无糖的。想要吃的咸一点可以在放芝士前再放一些盐，我没有放，就靠芝士也有那么一点点咸味。用油纸裹的时候需要裹得紧一点，就不会在切和烤的时候碎裂，如果不想用油纸裹，也可以搓成同等大小的小圆饼，直接烤，效果是一样的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-10-05 · 上海

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