姜葱酒蒸螃蟹
金秋时节正好吃大闸蟹,蒸是最能品尝螃蟹真味的方法,制作也简单,在蒸螃蟹的水里放点白酒,去腥又提鲜,零厨艺的小白都可以轻松掌握。 参与活动: #菜谱征集|人人都是调酒师#
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千卡
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步骤1/9
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#'酒'是要开心# 姜葱酒蒸螃蟹
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步骤2/9
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#'酒'是要开心# 姜葱酒蒸螃蟹
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步骤3/9
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姜葱酒蒸螃蟹的材料,姜分别切颗粒与片状
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步骤4/9
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提前用白酒把螃蟹灌醉
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步骤5/9
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切成颗粒的姜与苹果醋、酱油放一起待用
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步骤6/9
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取一蒸锅,放葱、姜片,酒 3.加入适量的水
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步骤7/9
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水沸后放入蒸架与螃蟹
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步骤8/9
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15分钟后,螃蟹转红熟透
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最后一步
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螃蟹解绑,点蘸姜醋汁,即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-10-04 · 浙江
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