虫草花鸽子汤秋日干燥季用汤水滋润
分享一款适合秋日的滋补养生汤，买到一只崇明生态三年老鸽，一份煲足五个小时的鸽子汤，鲜香味美滋养由内而外
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准备好所需食材，鸽子清洗干净
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冷水中加入葱姜，将鸽子冷水下锅，焯水后清洗干净
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将焯水的鸽子放入砂锅中，加入葱姜酒和足够量的清水，大火煮开后中火慢炖3～4个小时
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加入一把虫草花和些许枸杞，继续慢炖半个小时到一个小时左右
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煲好的鸽子汤中加入适量细盐，撒上葱花就可以上桌啦
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最后一步
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一份煲足五个小时的鸽子汤肉质香酥鸽子汤鲜美，秋日干燥季多喝汤水滋润一下吧
煲汤无需厨艺，小火慢炖将食材的鲜美味道激发出来即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-01 · 上海
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