猪肚炖鸡
小时候爸妈老做，现在我做给我的孩子吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
材料就很简单，但是也不简单。。。土鸡，熟食猪肚
-
步骤2/8
点击查看大图
茶油烧热，闻到特有的香味，下姜片和图片部位，煎一煎。
-
步骤3/8
点击查看大图
煎香了其他肉也加进来炒一炒，加盐。现在加盐肉才有盐味，煮汤时候加，不容易入盐味。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒香一点就加入开水
-
步骤5/8
点击查看大图
加入猪肚
-
步骤6/8
点击查看大图
加入白胡椒
-
步骤7/8
点击查看大图
中小火炖了六十分钟加入葱段，主要看猪肚有没有炖烂。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮个两分钟出锅，汤的颜色很漂亮。只有茶油爆炒加水才有这个颜色。
这菜相对来说还是很简单的，就加了点油和盐白胡椒调味。盐自己把握，煮汤盐可以稍微多一点，要是咸了可以加点开水。要是味道不够鲜甜，可以加一丢丢鸡精。我这个是冰冻过的，所以流失了一些原始的鲜甜。。。原汁原味也不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-10-01 · 湖南省
猪肚炖鸡的相关分类
猪肚炖鸡的相关推荐
-
抛光红烧肥肠（辣版）重庆风味
774254人看过 -
中式料理-猪肚包鸡（猪肚炖鸡汤）新手料理
214254人看过 -
猪肚鸡
65742人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#猪肚鸡
31183人看过 -
猪肚鸡
116245人看过 -
#元宵节美食大赏#猪肚鸡
56248人看过 -
猪肚炖鸡火锅
47254人看过 -
#秋天怎么吃#胡萝卜炖羊排
656852人看过 -
木瓜浸鸡
84667人看过 -
宝宝焖饭
43327人看过 -
四川腊肉饼
46857人看过 -
砂锅猪肚煨乌鸡
48729人看过
