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素炒藕丝，清口脆爽

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是谁说的吃藕丑的，快让他给你做这道藕清爽脆口，多吃也不长胖的素炒藕一定要出现在你的餐桌上！我们秋天不贴膘奥乖～参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

藕一节

、

尖椒 1个

、

黑木耳十朵

、

腐竹 1节

、

葱 1/3根

、

盐 1小勺

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

花椒 1把

、

糖半小勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
所需食材：藕、木耳、腐竹、尖椒
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️藕洗净去皮之后切成条，尖椒切圈，木耳和腐竹泡发，然后把藕木耳腐竹放水中煮3分钟断生。2⃣️小火油热放入花椒，炒出花椒油后把花椒捞出，倒入蒜和干辣椒爆香，再倒入藕条翻炒。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️倒入尖椒和腐竹木耳翻炒，再调味：半小勺糖+1小勺盐+1勺生抽+1勺醋，爆炒出锅。
最后一步点击查看大图
酱酱，美味出炉，快来享用！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-30 · 河北省

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