辣椒擂皮蛋
做法简单但美味不简单的凉菜
-
步骤1/9
点击查看大图
尖椒3个,皮蛋两个,蒜子三个
-
步骤2/9
点击查看大图
尖椒火上烤熟,撕掉外皮,皮蛋剥壳,蒜子剥皮
-
步骤3/9
点击查看大图
尖椒撕条,皮蛋切块,蒜子拍碎
-
步骤4/9
点击查看大图
蒜子放石舂里捣一下
-
步骤5/9
点击查看大图
捣成这样,盛起备用
-
步骤6/9
点击查看大图
把皮蛋和辣椒放在一起,捣成这样
-
步骤7/9
点击查看大图
盛起至一个空碗,放入捣好的蒜泥
-
步骤8/9
点击查看大图
放入酱油,白糖,味精,胡椒,醋,芝麻油,爱好吃麻的铁子们可以放点藤椒油,用手抓匀
-
最后一步
点击查看大图
倒扣入盘子里,撒上熟芝麻即可
吃不辣的铁子们可以不用尖椒,改用芜湖请教或者圆椒,另外杭椒和螺丝椒也可以,会比芜湖椒和圆椒稍微辣点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-30 · 湖北省
辣椒擂皮蛋的相关分类
辣椒擂皮蛋的相关推荐
-
自制火锅鸡(单人份)
670580人看过 -
凉拌红心萝卜、香菜
53214人看过 -
鲜美的素饺子|韭菜鸡蛋馅水饺
2050031人看过 -
黄花菜木耳炒肉丝
155749人看过 -
甲鱼汤(滋补)
887157人看过 -
大蒸饺
22334人看过 -
蛋饺
191490人看过 -
沧州特色火锅鸡
2626520人看过 -
红烧茄子
487610人看过 -
家常版火锅鸡
57342人看过 -
豆腐包子
41339人看过 -
#下饭红烧菜#猪肉木耳黄花菜
158350人看过