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普通面粉做戚风蛋糕

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疫情期间家里只有普通面粉孩子又想吃蛋糕

食材清单加入采购清单

中筋面粉 80

、

牛奶或者水 70

、

玉米油 40

、

鸡蛋 4个

、

白醋或者柠檬汁 3-4滴

、

白砂糖 40克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
四个鸡蛋，40克玉米油，70克奶，80课面粉几滴白醋
步骤2/10 点击查看大图
分离蛋清
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄搅匀后，加入油继续搅匀
步骤4/10 点击查看大图
蛋清中加入几滴白醋去腥
步骤5/10 点击查看大图
打蛋器低档打发然后加入白糖继续打发
步骤6/10 点击查看大图
蛋清打发至能这种状态
步骤7/10 点击查看大图
先放入两勺蛋清到蛋黄里拌匀再把混合物倒入打发好的蛋清中继续拌匀切记不是搅拌
步骤8/10 点击查看大图
倒入吸油纸模具中振出气泡放入烤箱
步骤9/10 点击查看大图
先把烤箱预热上层145℃ 下层175℃约十分钟然后上层145℃下层100℃烤制35分钟
最后一步点击查看大图
可以享用美食啦

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 黑龙江省

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