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三鲜炒米粉的做法

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三鲜炒米粉

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“三鲜”，简单的话用自己喜欢的三种蔬菜即可~ 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

米粉或粉丝 1-2把

、

猪肉 100g

、

鸡蛋 1个

、

胡萝卜切丝

、

豆芽适量

、

韭菜若干

、

葱 1-2根

、

鱼露/酱油少许

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
干米粉浸水泡软备用。热锅冷油下肉碎炒熟捞出备用，打散鸡蛋炒熟捞出备用。继续加丢丢油下胡萝卜丝炒香，接着下豆芽，翻炒几下加入粉丝/粉干
步骤2/5 点击查看大图
翻炒，用筷子撩拨，加点鱼露提鲜调味。最后大火放韭菜段和肉碎鸡蛋，快速翻炒出锅
步骤3/5 点击查看大图
装盘开吃~
步骤4/5 点击查看大图
撒点芝麻酱，加点辣酱，香！
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快试试！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-29 · 广东省

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