馋口小炒荷塘小炒
每次看到超市的菜架上了时令蔬菜,总忍不住要收入购物车,家人的餐桌当然吃当季蔬菜才最健康啊,秋日的鲜藕,带着泥土的胡萝卜,墨绿满是花骨朵的西蓝花,还有新下的花生,小辣椒简单一炒,味道就极好了,一个字,鲜! 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
10克
3克
20克
84
千卡
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步骤1/13
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主食材备好,花生提前泡两小时以上
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步骤2/13
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藕、胡萝卜去皮洗净,切片,葱切葱花,蒜切片,辣椒切段
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步骤3/13
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热锅小火入油,入蒜片,辣椒,一半葱花,煸香
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步骤4/13
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入胡萝卜和藕片,转大火翻炒三分钟
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步骤5/13
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入泡好的花生,翻炒均匀,盖锅焖三分钟
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步骤6/13
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入洗好的西蓝花,翻炒三分钟
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步骤7/13
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入原榨生抽,食盐,翻炒两分钟
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步骤8/13
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撒葱花,翻炒均匀,关火起锅
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步骤9/13
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装盘
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步骤10/13
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色香味俱全的小菜就好了
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步骤11/13
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鲜香微辣
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步骤12/13
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营养搭配合理
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最后一步
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实在太惹味儿了
1.藕片要炮一下防氧化变黑;
2.西蓝花最后放,因其最好熟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-28 · 北京市
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