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胡萝卜肉馅馄饨的做法

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胡萝卜肉馅馄饨

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孩子不喜欢吃胡萝卜，但是加点肉包成馄饨，他就很爱吃！解决了不爱吃蔬菜的毛病！参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

胡萝卜 1个（200克）

、

肉糜 300克

、

葱 50克

、

姜 3片

、

馄饨皮适量

、

料酒 3勺

、

生抽 2勺

、

盐 1茶匙

、

十三香 1克

、

植物油 2勺

、

馄饨汤底:虾皮少许

、

生抽半勺

、

紫菜少许

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮，擦成丝再切碎。
步骤2/12 点击查看大图
葱切碎，姜切末。
步骤3/12 点击查看大图
在肉糜中加入葱姜末、生抽、料酒、盐、植物油和十三香，顺着一个方向搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
然后加入切碎的胡萝卜，搅拌均匀，胡萝卜肉馅就调好了。
步骤5/12 点击查看大图
取一张馄饨皮，放入适量肉馅。
步骤6/12 点击查看大图
捏出馄饨的形状。
步骤7/12 点击查看大图
全部做好，吃不完的放冰箱冷冻保存。
步骤8/12 点击查看大图
锅烧开适量水，放入适量馄饨，盖上盖子。中火煮至沸腾，加入半碗凉水。
步骤9/12 点击查看大图
等锅中水再次沸腾，馄饨都飘起的时候，就可以出锅了。
步骤10/12 点击查看大图
碗底放紫菜、虾皮和生抽，舀入半碗馄饨汤，放入煮好的馄饨即可。
步骤11/12 点击查看大图
撒上香菜，淋上香油即可，一道美味胡萝卜肉馅馄饨就做好了。
最后一步点击查看大图
鲜香可口。

小贴士

肉要选三分肥七分瘦的，这样的肉馅好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-28 · 山东省

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