荠菜炒土豆
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步骤1/14
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将蒸好的土豆放入料理盆内
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步骤2/14
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将土豆先用调羹眼压成泥
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步骤3/14
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倒入50克木薯淀粉
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步骤4/14
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搅拌均匀揉成面团
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步骤5/14
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揪一点土豆面团，做成一个小小的土豆疙瘩
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步骤6/14
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锅内放入适量的清水
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步骤7/14
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水煮开后倒入做到的土豆疙瘩
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步骤8/14
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轻轻推动防止黏连，待土豆疙瘩浮起就可以捞出
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步骤9/14
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锅内倒入10毫升橄榄油
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步骤10/14
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倒入煮熟的土豆疙瘩继续煸炒
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步骤11/14
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倒入荠菜末
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步骤12/14
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翻炒均匀，让土豆疙瘩都裹上荠菜末
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步骤13/14
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最后倒入5毫升生抽，翻炒均匀即可关火出锅
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最后一步
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糯叽叽的土豆疙瘩，好吃不怕胖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-28 · 浙江
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