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减脂豆皮鸡肉卷的做法

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减脂豆皮鸡肉卷

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食材清单加入采购清单

鸡胸肉 2块

、

豆皮四张

、

玉米粒 1把

、

胡萝卜半根

、

香菇十朵

、

鸡蛋一个

、

盐少许

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

黑胡椒适量

、

淀粉少许

、

姜末适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉剁成泥，加入盐、生抽、老抽、料酒、姜末、胡椒粉、玉米淀粉、鸡蛋、玉米粒、和切碎的胡萝卜、香菇。
步骤2/8 点击查看大图
所有材料一起混合搅拌均匀，腌制15分钟。
步骤3/8 点击查看大图
案板上铺一张保鲜膜，放上豆皮，均匀地铺上鸡肉馅，注意最顶端留2厘米左右距离不铺。
步骤4/8 点击查看大图
收口处粘少许肉泥以便封口。
步骤5/8 点击查看大图
自下向上卷起。
步骤6/8 点击查看大图
收口向下放入蒸锅。大火，水开后继续蒸15分钟左右。
步骤7/8 点击查看大图
稍稍放凉后切片即可享用。
最后一步点击查看大图
口味偏重的可蘸点调味汁吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-26 · 湖南省

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