鸡汤鸡毛菜小米粥～营养美味最养人
时令蔬菜：鸡毛菜不知道有多少人会吃，鸡毛菜是这个季节最适合吃的菜，我从小就喜欢吃，也就是说萝卜菜刚开始长大的时候，把多余的小萝卜菜拨来吃，大致连根10厘米左右，洗干净挑去不好的小叶子，可用鸡汤做鸡毛菜，也可以用骨头汤烧鸡毛菜，最简单的就是汤里加点盐把焯熟的鸡毛菜后放盘中，加点猪油也很香，鸡毛菜加着一点点萝卜菜的味道，清新自然的味道扑鼻而来。鸡毛菜属于低脂肪的蔬菜，富含膳食纤维，小米健脾养胃，早上来碗最养人菜小米粥喝。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
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步骤1/15
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这是比较小的鸡毛菜
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这是地里又过了几天的鸡毛菜
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昨天回老妈家带来的蒸熟的鸡汤半碗，鸡毛菜洗干净沥干水分备用，小米量杯的量
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小米洗干净后放入足够的水，
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水位大概就是这样，中大火烧开后转中小火，期间要用勺子搅拌多次怕粘锅，小米粥很快的，水开大致20分钟左右即可
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熬出小米油了，关火
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准备焯鸡毛菜，锅内放足够的水烧开、加入鸡毛菜焯熟
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然后拌入小米粥内，加点盐和鸡汤一起搅拌
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也可以用仔排，仔排先焯水
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排骨焯水后用电饭煲炖排骨小米粥
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最后加入焯熟的鸡毛菜和盐调味就可以了
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这个加鸡汤的小米粥
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这是排骨鸡毛菜小米粥
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这是加鸡汤的小米粥
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最后一步
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早餐时间
鸡毛菜挑干净洗好，要先用开水焯一下放粥里会更清爽，也可炖粥出锅的时候把鸡毛菜放进去一起煮熟。个人偏向于前面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-26
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