绿色高级感的盐水毛豆
毛豆是当季蔬菜，炒肉很好吃的，最简单的是水煮，可是易煮黄了。今天分享一下不发黄做法及水煮毛豆的高级摆放。 参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#
25克
66克
56克
666
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/7
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新鲜毛豆一斤
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步骤2/7
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用剪刀将两头剪去
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步骤3/7
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再清水洗净
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步骤4/7
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关键点：水开后加入毛豆及八角，开盖煮6～8分钟。
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步骤5/7
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捞出放凉，再到之前煮的汤中浸泡2小时，这样就不会发黄了。
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步骤6/7
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摆放时，底部先摆出圆形，再沿着边向上叠加，呈尖角形状，最后顶部加个八角装饰一下。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-24 · 上海
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