无油蔓越莓无花果欧包
喜欢吃欧包,更喜欢自己在家制作,无需要过多的添加,美味营养还健康 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/19
点击查看大图
高筋面粉、黑麦粉、耐高糖酵母粉、蜜糖放入搅拌桶中
-
步骤2/19
点击查看大图
倒入清水
-
步骤3/19
点击查看大图
低速搅拌至可以拉出粗膜
-
步骤4/19
点击查看大图
准备好蔓越莓干和无花果干(无花果干可以用剪刀剪成小块,不剪也没关系)
-
步骤5/19
点击查看大图
将蔓越莓干和无花果干放入搅拌桶中搅拌2分钟
-
步骤6/19
点击查看大图
揉圆整形后放入可以密封的容器中,32度室温发酵60分钟
-
步骤7/19
点击查看大图
发酵至两倍大
-
步骤8/19
点击查看大图
用拳头按压排气
-
步骤9/19
点击查看大图
分成三个面团,并分别揉圆,使面团表面光滑平整
-
步骤10/19
点击查看大图
放在铺了油纸的烤盘上,盖上保鲜膜,放在温暖的地方静置40分钟,进行二次发酵,等待面团发酵至两倍大
-
步骤11/19
点击查看大图
在阳台随便摘几片好看的叶子,放在发酵好的面包上面
-
步骤12/19
点击查看大图
筛上一层紫薯面粉
-
步骤13/19
点击查看大图
揭掉树叶
-
步骤14/19
点击查看大图
将烤盘放入提前200度预热15分钟的烤箱中
-
步骤15/19
点击查看大图
200度烤25分钟
-
步骤16/19
点击查看大图
烤好的面包取出来,放在冷却架上降温
-
步骤17/19
点击查看大图
切片食用
-
步骤18/19
点击查看大图
早餐配上咖啡或者牛奶,健康又美味
-
最后一步
点击查看大图
成品图
虽然已经立秋了,但是广州的天气依然挺热,除了清水酵母粉和蜜糖,其他材料都是冷冻后直接使用的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-24 · 广东省
无油蔓越莓无花果欧包的相关分类
无油蔓越莓无花果欧包的相关推荐
-
家常菜-黄瓜皮蛋汤(夏日消暑汤)
770255人看过 -
无花果挞
184989人看过 -
海参花黄瓜汤
14881人看过 -
#时令蔬菜最养人#黄瓜丝软饼
149476人看过 -
南瓜馒头-松软香甜
1848507人看过 -
适合夏天的滋补黑鱼汤
953702人看过 -
粗粮南瓜馒头
516615人看过 -
养胃糊糊:红薯山药小米糊
5724人看过 -
豆豉鲮鱼油麦菜
496435人看过 -
黄瓜肉丸汤
51153人看过 -
鱼汤
533859人看过 -
黄瓜饼
128671人看过