红烧鲢鱼头
一说鲢鱼,一般都炖汤,我却觉得红烧最好吃! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/13
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先来个合影。
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步骤2/13
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热锅,放入凉油,再放一点猪油。红烧鱼放入一勺猪油味道更香。
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步骤3/13
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放入生姜大蒜花椒煸炒出香味
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步骤4/13
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放入鱼头,小火慢慢煎一下
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步骤5/13
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放入味达美葱姜料酒3大勺
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步骤6/13
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放入味达美味极鲜酱油
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步骤7/13
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味达美臻品耗油
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步骤8/13
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六月鲜红烧酱油
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步骤9/13
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放入水没过鱼头,放入适量白糖白胡椒粉,大火烧吧
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步骤10/13
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大概有个20分钟,放入老豆腐洋葱,继续大火烧
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步骤11/13
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再有个20分钟,放入一个辣椒,继续大火
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步骤12/13
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感觉汁水差不多了,尝尝味道根据自己口味微调。
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最后一步
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好啦,盛在砂锅,可以直接吃,也可以放在酒精炉上,慢慢吃吧!
一直大火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-23 · 江苏
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