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香辣猪蹄的做法

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香辣猪蹄

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪蹄适量

、

干辣椒适量

、

草果 1个

、

八角，桂皮适量

、

豆瓣酱适量

、

黄豆酱适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

啤酒适量

、

味达美味极鲜酱油适量

、

味达美冰糖老抽适量

、

味达美初榨原酿生抽适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪蹄
步骤2/12 点击查看大图
剁块。
步骤3/12 点击查看大图
灼水煮3分钟。
步骤4/12 点击查看大图
过凉沥干水分
步骤5/12 点击查看大图
锅中倒入油，下猪蹄。
步骤6/12 点击查看大图
放干辣椒，八角桂皮。
步骤7/12 点击查看大图
倒入啤酒。
步骤8/12 点击查看大图
倒入味达美初榨原酿生抽。
步骤9/12 点击查看大图
放豆瓣酱，味达美味极鲜酱油，味达美冰糖老抽，盐，鸡精，黄豆酱搅拌均匀，煮开。
步骤10/12 点击查看大图
煮开倒入高压锅，盖上锅盖大火压25分钟。
步骤11/12 点击查看大图
冷却后打开盖即可。
最后一步点击查看大图
装碟开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-23 · 湖南省

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