冬虫夏草排骨冬瓜汤——抗衰老的法宝
冬瓜营养价值高,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素;猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质;加入冬虫夏草,使这道汤多了抗衰老、抗病毒、抗肿瘤的功效,不仅味美且有益健康。
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步骤1/6
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将葱切段、姜切片;
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步骤2/6
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将排骨焯水后捞出,冲净浮沫;
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取冬瓜200g,洗净,去皮、去瓤;
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将冬瓜切厚片;
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步骤5/6
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将排骨放入锅内,加大料和葱段、姜片;加水大火烧开后小火慢炖1小时;
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最后一步
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加入冬瓜片、冬虫夏草,小火煮至冬瓜透明;关火,加入适量食盐调味,加盖焖5分钟即可出锅。
这可是一道集美味与营养且有减肥功效的美食,学会了,离苗条就近了一步[憨笑]
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发布于 2022-09-23 · 浙江
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