三鲜馅韮菜盒子

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女儿的最爱，一顿能吃五个…

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114克
175克
547克

3901
千卡

这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～

食材清单加入采购清单

鸡蛋 5个

、

韮菜 500克

、

粉丝 1把

、

鲜虾仁 150克

、

盐 10克

、

味精 5克

、

生抽 2勺

、

耗油 2勺

、

食用油 60克

、

姜 3片

、

面粉 600克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好鸡蛋，虾仁，粉丝，韮菜
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打散炒熟炒碎，粉丝切碎拌上生抽，耗油，盐，调香，虾仁切成碎块
步骤3/6 点击查看大图
把洗好的韮菜切碎与炒好的鸡蛋，拌好的粉丝及切碎的鲜虾仁均匀的搅拌，放50克食用油，姜丝，及鸡精拌匀调香备用
步骤4/6 点击查看大图
一半温水一半开水和面，至面团表面光滑，盖上保鲜膜醒30分钟后，拿出继续揉搓至长条，然后用面点刀切25克左右大小的面团，用撖面杖撖出大小均匀的面片，然后装入刚才和好的三鲜馅包出大饺子形状，注意捏紧边缘，以免烙时漏馅！
步骤5/6 点击查看大图
锅内放少许油，小火慢煎至两面金黄便熟了
最后一步点击查看大图
韮菜盒子做好了，可以开动了…