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香焖鸡块的做法

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香焖鸡块

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肉块软烂，不腥不腻，鲜美可口，入味十足，中秋团圆宴超级下饭菜！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 3个

、

葱 20克

、

姜 20克

、

八角 5克

、

花椒 5克

、

桂皮 5克

、

味达美味极鲜酱油 1大勺

、

味达美初榨原酿生抽 2大勺

、

味达美臻品蚝油 1大勺

、

盐 1中勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿处理干净备用。
步骤2/11 点击查看大图
把鸡腿切成大小合适的块状，葱切小段，姜切片。
步骤3/11 点击查看大图
鸡块凉水入锅，放入几个葱段和姜片，加入料酒去腥，开锅后焯水两三分钟捞出。
步骤4/11 点击查看大图
起锅烧油，放入余下的葱段和姜片，放入八角、花椒、桂皮翻炒煸香。
步骤5/11 点击查看大图
放入鸡块翻炒几下，加入味达美味极鲜酱油。
步骤6/11 点击查看大图
加入味达美臻品蚝油。
步骤7/11 点击查看大图
加入味达美初榨原酿生抽。
步骤8/11 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤9/11 点击查看大图
加入没过肉块的热水，盖上盖子开锅后转小火焖30分钟，最后加入盐，大火收汁即可出锅。
步骤10/11 点击查看大图
成品图，简单易做的美味！
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软烂鲜香，入味十足！

小贴士

鸡腿焯水可去除腥味，根据肉块大小适当调整焖煮的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-21 · 浙江

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