皮薄如纸韭菜合子
韭菜合子,提前一晚把面和好放冰箱醒上,今天就怎么抻都不破了。面要软,皮要薄馅要大。 对北方人来说,只有韭菜粉条的韭菜盒子才是真韭菜盒。
-
步骤1/9
点击查看大图
我爸种的韭菜,一年吃过春夏秋冬。
-
步骤2/9
点击查看大图
割一把,嫩的,一折就断。
-
步骤3/9
点击查看大图
山药粉条,煮开后切碎,加点味达美。
-
步骤4/9
点击查看大图
粉条和切好的韭菜一起拌开,先加油锁住水分,再加盐。
-
步骤5/9
点击查看大图
准备包。没有面团照片,面要软,最好提前一天活好放冰箱待一晚增加韧性,也可以加适量盐增加韧性出筋,不容易扯破,面活好分成小剂子,不用擀面杖,用手直接摁开。
-
步骤6/9
点击查看大图
馅料放好收口,入电饼铛。
-
步骤7/9
点击查看大图
翻面。
-
步骤8/9
点击查看大图
皮薄如纸,皮薄馅足。
-
最后一步
点击查看大图
看着就会流口水。对北方人来说,只有韭菜粉条的韭菜盒子才是真韭菜盒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-20 · 山东省
韭菜合子的相关分类
韭菜合子的相关推荐
-
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
536376人看过 -
红糖姜枣茶
1090638人看过 -
广式腊味煲仔饭
181659人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11485584人看过 -
【宝宝辅食】土豆鸡胸肉拌饭
456757人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红薯烤鸡蛋
245918人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
4715624人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
209517人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32582125人看过 -
鸡蛋虾皮韭菜合子&肉丸青菜汤早餐
275406人看过 -
鱼香茄子
49141967人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8666890人看过