永远都无法拒绝的生煎包!
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我喜欢包包子,但因为怕长肉,包了也很少吃,手痒了就包一锅祸害陈先森 但生煎包我是真的无法拒绝的,明知道热量高,但心甘情愿为它贡献我的卡路里,因为实在是太好吃了,长肉也值了! 食材 面团: 中筋面粉 200克 鲜酵母酵6克(干酵母2克) 水110克 猪油5克 糖3克 肉馅: 猪肉馅儿200克(2:8肥瘦) 老抽20克 生抽25克 美极鲜味汁几滴 香油25克 蚝油20克 葱姜香料水120克 香葱末适量
食材清单
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食材
见上文
烹饪步骤
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步骤1/13
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馅料食材除葱花和葱姜水外全部混合搅拌一下
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步骤2/13
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一点点加入葱姜水顺时针方向搅打上劲,每一次都要等葱姜水全部吸收后再继续加
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步骤3/13
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搅拌至肉馅成团且非常有弹性,盖保鲜膜入冰箱冷藏2小时以上备用,葱花要等最后包包子之前再拌进去
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2022-09-19 · 北京
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