被《那年花开月正圆》带火了的甑糕（jìng gāo）

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甑糕（zèng gāo），陕西人一般称其为jìng gāo 西安名小吃，用糯米、红枣或蜜枣蒸制而成；有的会加芸豆、葡萄干之类的甑，是中国古代一种非常古老的蒸器，也是这个食物名字的来由～二刷《那年花开月正圆》，突然就馋起来了～果断外卖了一份……送来的居然是那种罐头产品！好难吃！怎么能忍？还是自己做吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米 500克

、

红枣大量（喜欢吃就多放）

、

清水适量

、

砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米500g，洗干净，提前一天晚上泡水，让糯米充分吸水～
步骤2/8 点击查看大图
找个合适的容器，一层糯米一层红枣我比较喜欢红枣～（红枣可以提前去核煮成枣泥，也可以想我这样直接用（我自己不喜欢糖，所以直接用了），喜欢蜜枣也可以换蜜枣，喜欢芸豆、葡萄干、红豆沙之类的也可以加。按自己口味来就行如果加芸豆，也要提前一天泡好。葡萄干不用泡。）
步骤3/8 点击查看大图
泡过糯米的水（喜欢甜味的可以加糖融化一下）倒入，水微微没过最上层，喜欢软糯的就再稍多一点水。
步骤4/8 点击查看大图
冷水上锅，大火蒸1小时，然后小火再来一小时。（蒸之前注意蒸锅里的水量，别不够用就麻烦了）
步骤5/8 点击查看大图
蒸好啦！
步骤6/8 点击查看大图
切一块尝尝
步骤7/8 点击查看大图
会做饭的好处之一，就是可以按自己的喜好调整，真是好香！
最后一步点击查看大图
让我的手机先吃一口！