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酱烧鲈鱼的做法

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酱烧鲈鱼

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鲈鱼营养丰富，肉质鲜嫩，只需简单烹饪，便是鲜美可口的菜肴。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲈鱼三条

、

辅料

、

料酒 1勺

、

大葱半根

、

姜适量

、

蒜 4瓣

、

味达美初榨原酿生抽 2勺

、

五香粉适量

、

盐适量

、

糖半勺

、

小葱段适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
姜、大葱、蒜、小葱切好，鲈鱼开肚、去鳞清理干净后，加入料酒、盐腌1小时后，清水洗去盐份，厨房用纸吸收水份。
步骤2/8 点击查看大图
锅中热油，放入鲈鱼中火煎。
步骤3/8 点击查看大图
翻面煎至金黄。
步骤4/8 点击查看大图
放入大葱段、姜片、蒜片。
步骤5/8 点击查看大图
加入味达美初榨原酿生抽。
步骤6/8 点击查看大图
撒上五香粉，加盖小火煮12分钟。
步骤7/8 点击查看大图
撒上小葱段煮1分钟。
最后一步点击查看大图
装盘，做好的鲈鱼咸香可囗，快来尝尝吧！

小贴士

煎鱼用不粘锅更易操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-18 · 广东省

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