山西烧茄子
正宗做法,就是太油大。但是搭米饭是绝绝子。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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步骤1/10
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茄子切小块,红油炸一下。
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炸好的茄子块。
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葱段备用
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步骤4/10
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西红柿切块
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步骤5/10
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青椒切块。
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步骤6/10
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锅中少许油,先把葱段煸炒一下,放入青椒继续翻炒。
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步骤7/10
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放入西红柿继续翻炒。
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步骤8/10
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炒出汤汁后加一点白糖,两小勺味极鲜酱油翻炒,再加清水。
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步骤9/10
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放入炸好的茄子块,加适量的盐,翻炒均匀。
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最后一步
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出锅撒香菜,提味。
白糖是提现的。
茄子炸透的好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-18 · 山西省
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