红丝绒旋风卷
好产品是有灵魂的,造型是最好的感官者,口味是灵魂 的所在,所以说好产品是会说话的,在这个产品迷茫的时代,什么样的产品才有市场,掌温技术团队革新产品,让产品更有市场,红丝绒旋风卷来了
126克
77克
141克
1693
千卡
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步骤1/18
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将牛奶色拉油充分乳化
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步骤2/18
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加入蛋黄搅拌均匀。
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步骤3/18
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加入低粉,玉米淀粉搅拌均匀。
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步骤4/18
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将面糊分成两份。
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步骤5/18
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一份与红曲粉混合。
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步骤6/18
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蛋白加砂糖打发。
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步骤7/18
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打成软鸡尾状。
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步骤8/18
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拌入蛋黄糊中。
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步骤9/18
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模具底层先挤上原味的蛋糕胚
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步骤10/18
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再挤上一层红丝绒的蛋糕胚。
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步骤11/18
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用手指来回划出纹路(注意手指要划到底,不然不会出纹路)。
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步骤12/18
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换个方向再继续划出纹路。
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步骤13/18
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烤箱上火190度下火170度烘烤15分钟。
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步骤14/18
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将淡奶油和砂糖打发。
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步骤15/18
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烤好的蛋糕胚放凉备用
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步骤16/18
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还有余温的时候直接卷出形状。
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步骤17/18
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表面装饰上奶油,再装饰上草莓即可。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-16 · 浙江
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