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【黑眼豆豆】

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沈麦麦

也是老网红了吧～最近一直在做比较老的产品，这个我用了70%的黑巧，对减肥人士还是比较友好的～早餐来一个就够了～管饱～ 70%的黑巧比较苦，不会很甜，想要口感的可以选用50%左右的巧克力～ 这款我用了老面，相对于直接法更软，即使常温放3天也是松软的哦～～
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1小时以上   |   切墩(初级)
【老面】
、
高筋面粉 100克
、
水 70克
、
酵母 0.7克
、
盐 1克
、
【主面团】
、
高粉 250克
、
细砂糖 40克
、
盐 2克
、
奶粉 8克
、
可可粉 15克
、
竹炭粉 0.3克
、
酵母粉 3克
、
全蛋液 50克
、
牛奶 140克
、
黄油 30克
、
【馅心】
、
嘉娜宝巧克力币 120克
烹饪步骤
小贴士

1. 老面做好最好冷藏4天内用完 2. 有黑可可粉可以直接用黑可可粉，不需要竹炭粉了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-16 · 江苏省

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