当栗子遇上鸡，秋天就有了香甜的气息
秋风起，板栗落 又到了板栗成熟的季节 过了白露 街角的炒栗香气扑鼻而来 师傅们操着长柄铁铲 在铺满黑沙的铁锅里翻炒着栗子 一声声“唰啦唰啦” 比任何吆喝都具有诱惑力 听闻这声响 便知这又将是一个暖融融的秋天
23克
71克
83克
755
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/3
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1.将鸡腿切块过冷水锅焯水。板栗剥好去皮，青尖椒和小红椒切圈，蒜瓣拍碎备用；2.热锅中倒入适量绿帝五古三香花生油，下板栗炒至略微变色，捞出备用；锅。
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步骤2/3
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3.锅中留底油炒香葱姜蒜，再倒入适量鸡块炒至变色，加入五香粉，翻炒均匀；4.放入1勺黄酒+2勺生抽+半勺老抽+少许糖，继续翻炒均匀；
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最后一步
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5.放入板栗，加入一碗水，大火烧沸后转小火炖15分钟左右，中途不断翻动，再放入青红辣椒段，黑胡椒粉和适量盐调味，翻炒5分钟左右即可出
一盘“完美”的栗子鸡，色泽晶莹透亮，滋味香浓。栗子入味，鸡肉滑嫩，汤汁粘稠，菜品更美味、更健康。
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发布于 2022-09-15 · 山东
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