家常版日式烧鸟【宝宝辅食】
说实话啊,我之前也不喜欢折腾烧烤什么的,总感觉食材复杂还费时,做这一顿饭,还得花上小半天。 直到我学会了这个家常版烧鸟,有鸡腿彩椒就能做的搭配,在家也能实现串串自由!
31克
86克
19克
674
千卡
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步骤1/9
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鸡腿去骨,切成小丁备用。用厨房剪从中间对半剪开,沿着整根骨头剪下来就行,方便省力气。
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步骤2/9
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往鸡腿肉加上蛋清、淀粉和鲜菇粉,抓匀,腌制15分钟。
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步骤3/9
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彩椒切丁,在香菇表面切个花刀,放到一边备用就行。
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步骤4/9
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处理好的食材都穿上竹签,彩椒、鸡肉丁间隔起来串串。
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步骤5/9
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做番茄牛肉卷,就将圣女果放到牛肉片或者是培根的一端,就这么卷起来,穿上竹签就可以了。
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步骤6/9
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做这种家常版烧鸟,酱汁是重中之重了。酱油2勺、素蚝油1勺,再加上5克糖,搅拌好,这就是我们家的万能酱汁了。
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步骤7/9
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不粘锅喷油,将串好的小串串放入锅中。
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步骤8/9
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开小火,煎到底部微黄,就给它翻个面。
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最后一步
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等煎到串串表面金黄,肉串也近乎熟透的状态,就刷上酱汁,撒点芝麻点缀一下。煎到完全熟透的状态,就盛出来装盘吧,趁热的时候吃更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-14 · 浙江
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