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鸳鸯蛋

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爱美食的紫云

一道有妈妈味道的儿时美味，年夜菜必不可少 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
圣迪乐存亚麻籽鸡蛋 6个
、
猪肉 300克
、
生姜 2小块
、
大蒜 3粒
、
辣椒 4个
、
干香菇 几朵
、
胡椒粉 少量
、
盐 2小勺
、
生抽 1中勺
、
老抽 1中勺
、
料酒 1中勺
、
淀粉 2中勺
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋表面抹淀粉水，黏住肉末，油炸之前用淀粉水抹一圈中间粘合处 油炸以及焖煮时用小火，以免鸡蛋和肉末分离

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 江西省

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