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桂花黑米糕的做法

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桂花黑米糕

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金秋家人团聚，桂花正是时节，来一块桂花黑米糕搭配一杯清冽茶饮，和家人一起赏月真的惬意参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#

食材清单加入采购清单

黑糯米 100g

、

糯米粉 20g

、

玉米油 10g

、

圣迪乐蛋 2只

、

白糖 40g

、

牛奶 100克

、

桂花 1克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
蛋黄，牛奶，玉米油搅拌乳化，再加入粉类混合均匀
步骤3/8 点击查看大图
砂糖放入蛋清，打发至七分发
步骤4/8 点击查看大图
蛋清分三次加入蛋黄面糊
步骤5/8 点击查看大图
混合均匀后倒入模具，撒上桂花
步骤6/8 点击查看大图
放入蒸烤箱135度烘烤35分钟
步骤7/8 点击查看大图
剖面图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 福建省

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