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豇豆蛋披萨的做法

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豇豆蛋披萨

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披萨我家经常会做，中秋节想做点不一样的披萨作为全家的惊喜餐，先不透露，看看反馈怎么样？！无论怎样，这个披萨是富含维生素的蔬菜披萨，大家学起来吧！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豇豆 1把

、

鸡蛋 1个

、

火腿肠 1根

、

马苏里拉芝士 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备好所需要的材料；
步骤2/10 点击查看大图
豇豆洗净后切去头尾，下锅焯水变软捞出；
步骤3/10 点击查看大图
平底锅中倒入少许油，将豇豆盘入锅中，注意尽量贴紧；
步骤4/10 点击查看大图
将一个鸡蛋打散，搅匀的浇到豆角上，用筷子将豇豆分开一点，让蛋液流入其中；
步骤5/10 点击查看大图
下面煎至定型后翻面再煎半分钟；
步骤6/10 点击查看大图
将豇豆蛋饼转移到空气炸锅中；
步骤7/10 点击查看大图
表面放上火腿肠粒和马苏里拉芝士；
步骤8/10 点击查看大图
放入空气炸锅中；
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160度烤10分钟；
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取出切块后就可以吃了；

小贴士

半糖有话说～ 1、豇豆要焯至变软，后面盘入才好操作； 2、倒入蛋液要搅匀分捕在豇豆周围，这样豇豆蛋饼才不会裂开；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 天津市

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