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啃骨头，回锅肉的进阶版【蒜苗回锅排骨】

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南兮食记

以前家里老人家炒回锅肉，偶尔总会有一块排骨，那块排骨一定是那盘回锅肉里最抢手的。 就想着要不要试着用回锅肉的做法，炒上一盘回锅排骨，也许滋味也不错。
食材清单 加入采购清单
【主料】
、
排骨 500克
、
【辅料】
、
蒜苗 200克
、
【香料】
、
花椒 数粒
、
香叶 2片
、
八角 1个
、
【调料】
、
豆豉 适量
、
豆瓣 2勺
、
酱油 1勺
、
白糖 2小勺
、
料酒 适量
、
食盐 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 四川省

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