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青椒荷包蛋的做法

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青椒荷包蛋

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在外为节约经常吃。

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切墩(初级)

薄皮青椒 6个

、

鸡蛋 3-4个

、

蒜 2瓣

、

油适量

、

盐适量

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
辣椒，蒜，葱切碎，热锅放油适量小火或中火煎蛋。
步骤2/5 点击查看大图
煎蛋放少量盐，煎好后盛出。
步骤3/5 点击查看大图
锅中剩油，放入辣椒蒜爆炒炒香，放入少量盐、鸡精适量。
步骤4/5 点击查看大图
加轻轻翻炒后，防止蛋翻碎，加点葱花即可出锅。
最后一步点击查看大图
非常漂亮、美味。家人没吃饱，馋哭了。

小贴士

控油，适量油，不多不少，太少易烧锅，太多油腻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-12 · 湖南省

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