大盘火锅鸡
浏览 1.4万 · 收藏 23
将做法保存到手机
节日餐桌怎么少得了宝贝爱的大盘鸡
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
三黄鸡
一只2斤左右
、
火锅底料
1袋
、
土豆
400克
、
青椒
1个
、
油
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
香叶
两三片
、
料酒
适量
、
老抽
适量
、
糖
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
三黄鸡焯水去血沫,把调味料花椒大料️辣椒提前拌匀入味
-
步骤2/4
点击查看大图
热锅凉油下冰糖炒糖色放三黄鸡翻炒上色后丢一块火锅底料加土豆一起继续翻炒,加生抽老抽,桂皮,香叶开水炖煮十五分钟左右
-
步骤3/4
点击查看大图
出锅前➕青椒翻炒,今天的青椒出逃了,主厨连上两天班没休息好把️辣椒忘记放了。
-
最后一步
点击查看大图
大盘鸡里好吃的绝绝子一定是皮带面,今天的火锅鸡偏辣,面也非常入味。此处省略扯面的步骤,自由发挥去吧。节日快乐艾瑞巴蒂
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-11 · 新疆
换个做法
大盘火锅鸡的相关分类
大盘火锅鸡的相关推荐
-
火锅鸡(可做火锅可做菜)#花式炖煮不停歇#
156655人看过 -
火锅鸡
53402人看过 -
我做的葱烧海参,不腥
683815人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌藕片
25747257人看过 -
番茄火锅鸡
107935人看过 -
花胶鸡火锅
76006人看过 -
葱烧海参
2609944人看过 -
#情人节心动料理#麻椒鸡肉风味彩蔬沙拉⎮轻食低脂饱腹
3948人看过 -
#情人节心动料理#在家复刻泰国路边摊⎮椰香酸虾汤巨好喝
2847人看过 -
黑松露蒜香三明治
173人看过 -
#情人节心动料理#韩餐店同款⎮韩式猪肉炒饭零失败巨好吃
3362人看过 -
香醋牛小排 #秀出你的年夜饭#
3516人看过