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桂花糖醋山药排骨的做法

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桂花糖醋山药排骨

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小朋友最爱吃糖醋排骨啦，在家里给小朋友做美食吃平时工作忙只有在周末的时候才能好好的给宝贝做一顿儿子吃的不亦乐乎直夸妈妈做的真棒真是一顿丰盛的午餐老母亲心里乐滋滋的。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨（中排最佳） 1斤

、

山药半根

、

姜 1块

、

酱汁下面步骤中

、

味达美冰糖老抽 1勺

、

味达美味极鲜酱油 2勺

、

味达美臻品蚝油 3勺

、

味达美醇香米醋 4勺

、

冰糖 1大块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
排骨泡出血水捞出备用
步骤2/9 点击查看大图
排骨冷水入锅，加一勺料酒，去腥提味儿。水开去浮沫，捞出排骨备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅中烧油，油热，放入排骨翻炒，然后加一勺味达美冰糖老抽酱油。
步骤4/9 点击查看大图
再来两勺味达美味极鲜酱油，三勺味达美珍品蚝油，四勺味达美醇香米醋
步骤5/9 点击查看大图
翻炒均匀，上色很漂亮哟！
步骤6/9 点击查看大图
锅中加入热水没过排骨，一定要记得加热水哦家里存的有黄冰糖，我就加了一大块喜欢甜口的可以多加糖，可以在后续的制作过程当中根据口味加醋加糖，直到自己喜欢为止
步骤7/9 点击查看大图
中小火炖煮半个小时之后加入山药，继续炖煮20分钟。
步骤8/9 点击查看大图
开盖收汁即可，如果吃米饭的话，就多留一些汤汁
最后一步点击查看大图
出锅撒上一些桂花，太香甜了！这个味道，赞赞赞！

小贴士

这次没有炒糖色所以我直接用了味达美冰糖老抽酱油，上色非常好哟家里的调料基本都是味达美的煎炒烹炸调出好味道

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 河南省

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