家常炖带鱼
浏览 1.8万 · 收藏 21
将做法保存到手机
我很少做鱼,带鱼可以试试
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
姜
1块
、
大蒜
2瓣
、
料酒
适量
、
米醋
适量
、
酱油
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
食用油
2勺
、
带鱼
2条
、
面粉
适量
、
鸡蛋
1个
、
花椒大料香叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
带鱼两三条剪成8厘米左右的段,刮干净表面鱼鳞,用料酒盐腌15分钟后洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
用面粉和鸡蛋调成薄糊,带鱼裹一下,油热下锅炸成金黄色捞出
-
步骤3/4
点击查看大图
上述调料准备好,油热后下花椒大料香叶,炸出香味放入葱姜蒜,加入生抽香醋,倒入一碗水,放入炸好的带鱼,再依次放入料酒,盐和糖,中火炖十五分钟收汤出锅
-
最后一步
点击查看大图
喜欢辣的可加入一点点豆瓣酱,汤没过带鱼即可,根据个人喜好调整糖和盐的比例,两种口味哦
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 河北省
换个做法
家常炖带鱼的相关分类
家常炖带鱼的相关推荐
-
#山姆团圆宴#椰子鸡
193957人看过 -
香煎黄花鱼—儿童营养餐
2738758人看过 -
三鲜饺子馅
28128人看过 -
#秋日养生这样吃#烤虾
157770人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4105911人看过 -
#快手又营养,我的冬日必备菜# 大虾蔬菜砂锅粥
729524人看过 -
#2018年我学会的一道菜#虾仁三鲜饺子
1203396人看过 -
鸡腿
370938人看过 -
#味达美年味小馆#新手也能做成功的酱牛肉!肉酥 筋软 味道香
1057154人看过 -
明虾面
34775人看过 -
烧鸡
189381人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4820181人看过