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圣迪乐椰香时蔬咖喱鱼丸

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好看又好吃的一道家常菜！「航天级营养,圣迪乐鲜蛋」单独烹饪咖喱鱼丸，总觉得有些单一，搭配时蔬和圣迪乐鸡蛋一起煮，营养又好吃。汤汁拌饭也很好吃！参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

圣迪乐鸡蛋 3个

、

鱼丸 200克

、

胡萝卜半根

、

西兰花 1/5个

、

洋葱半个

、

咖喱酱（含椰浆）一袋

、

鱼露 1小勺

、

生抽 1小勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西蓝花撕小朵，胡萝卜切片，洋葱切小块
步骤2/9 点击查看大图
西蓝花焯水10秒，鸡蛋炒熟
步骤3/9 点击查看大图
锅中少许油，先下胡萝卜翻炒，再下西蓝花，鱼丸，洋葱翻炒
步骤4/9 点击查看大图
倒入一袋咖喱酱，翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
加入一小勺鱼露，一小勺生抽
步骤6/9 点击查看大图
一碗清水
步骤7/9 点击查看大图
放入鸡蛋，盖上锅盖煮开再煮1分钟左右
步骤8/9 点击查看大图
最后加入椰浆，翻炒均匀，尝下味道，适量添加调料。（我没有另外加调料）
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-07 · 江苏

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