酱汁杏鲍菇
中秋佳节,阖家团圆,吃腻了大鱼大肉,来一盘颜色金红鲜亮的酱汁杏鲍菇,口感劲道爽滑,酱香浓郁,下饭又好吃! 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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准备好主要食材和调味料。
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用刮皮刀把杏鲍菇刮成如图条形薄片。
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取一个小碗,倒入2勺味达美味极鲜酱油。
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再倒入一勺味达美臻品蚝油。
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再加入一勺老抽,一勺番茄酱,一勺白糖,加入小半碗清水,搅拌均匀,美味酱汁就做好了。
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锅里放适量食用油,放入切好的蒜末爆香。
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放入杏鲍菇片翻炒,一会杏鲍菇片就会变软。
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加入调好的料汁,改小火,炒匀。
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大概三四分钟后,杏鲍菇就变成酱红色了,淋一点香油,关火!
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最后一步
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装盘,金红鲜亮的杏鲍菇,颜色诱人,口感劲道,酱香浓郁,非常好吃,下饭神器!
杏鲍菇可以切成自己喜欢的任意形状,薄一些更容易入味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 河北省
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