紫薯奶酪土豆球（烤箱版）
土豆的吃法很多，焖鸭子，焖排骨，做薯条炸薯条，土豆饼。今天来个不一样的，用烤箱做的土豆球。
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步骤1/8
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土豆，紫薯洗干净削皮，上锅蒸熟
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步骤2/8
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芝士片叠起来切小块。本来买了奶酪碎，今天没到，家里只有芝士片就用芝士片代替。
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步骤3/8
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紫薯压成泥，抓一小块压扁，把芝士小块放入，包好搓成小丸子
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步骤4/8
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土豆压成泥，加点盐跟胡椒粉。抓一块压扁把紫薯馅放入，虎口收平搓成丸子。
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步骤5/8
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烤箱175度预热，土豆球刷点蛋黄液（这步可要可不要）预热好把土豆球放入烤箱，175度看15分钟。时间长短取决于土豆球大小。本身都是熟的，所以不用烤太久。
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步骤6/8
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2个土豆总共做了50个，比较小个，刚好一口一个。
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步骤7/8
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咬开有土豆紫薯的味道，还有奶酪的味道。
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最后一步
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成品图。像不像肉丸子。喜欢脆的可以不烤，直接裹鸡蛋液跟面包糠炸一下。烤完上桌就没省几个了。想试试炸的都炸不成。
温馨提示：烤出来是比较软糯的，不会脆的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-07 · 广东省
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