螺纹蛋饼
百吃不厌的中式蛋饼,用料做法都简单,选用了圣乐迪的优质鸡蛋和农家自榨的花生油制作的蛋饼味道超赞。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/15
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取面粉150克,糖20克,火龙果汁25克,加入1.5克酵母,花生油15克和成一个粉面团。再将其余料和成一个白面团。醒发30分钟,再揉光滑细腻。
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步骤2/15
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两色各分8个小剂子
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步骤3/15
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取两个剂子擀开
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步骤4/15
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叠放在一起
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步骤5/15
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擀薄的长条
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步骤6/15
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在一头撒上黑芝麻
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步骤7/15
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卷起来,不要太松了
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步骤8/15
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分4等份
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步骤9/15
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切开,整型
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步骤10/15
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入烤盘醒发至蓬松轻盈,入烤箱烘烤。160度,15分钟。
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步骤11/15
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出炉
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步骤12/15
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步骤13/15
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太香了
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步骤14/15
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最后一步
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做好的饼放凉放保鲜袋里面捂一宿回油。第二天开吃,味道好极了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 辽宁
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