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肠粉的做法

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肠粉

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1小时以上 | 切墩(初级)

粘米粉（大米粉） 100g

、

土豆淀粉 15g

、

盐 1小勺

、

水 230克

、

鸡蛋 1个

、

黄酒 1勺

、

娃娃菜 6片

、

香肠 1根

、

玉米油适量

、

蒜油酥适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
粉混合加盐倒入清水搅匀。
步骤2/4 点击查看大图
鸡蛋加黄酒打散备用，娃娃菜焯水捞出沥干备用。
步骤3/4 点击查看大图
刷油，来一勺米浆、蛋液、娃娃菜、香肠，上锅蒸起泡蒸熟拿出，反复循环。
最后一步点击查看大图
撒一些蒜油酥、来一点生抽，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 浙江省

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