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扇贝丁炒西葫的做法

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扇贝丁炒西葫

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超级简单一道快手菜，非常适合老人小孩吃，口味清淡鲜美。参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

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21克
3克
14克

244
千卡

这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1根

、

盐 2-3克

、

鲜扇贝丁 150g

、

胡萝卜半根

、

葱半根

、

生抽半勺

、

食用油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫芦洗净去瓤、胡萝卜切片，小葱切段，扇贝柱放入胡椒粉和淀粉一点点盐抓匀。
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒油烧热五成放入扇贝丁炒至变色捞出。
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油烧热六成放葱炒出香味放入西葫片，翻炒几下放入扇贝丁。
步骤4/6 点击查看大图
倒入生抽最后放入胡萝卜片。
步骤5/6 点击查看大图
翻炒几下出锅前放入食盐翻拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

扇贝丁用淀粉抓一下，能更好的锁住水分吃起来口感更嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-06 · 山东省

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