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粉丝玉米包的做法

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粉丝玉米包

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30-60分钟 | 切墩(初级)

前夹肉 200g

、

玉米 50g

、

粉丝一扎

、

小虾米 30g

、

南瓜 100g

、

面粉 300g

、

酵母 3g

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

盐适量

、

糖 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
南瓜隔水蒸熟，300克面粉，总含量水150克（南瓜含水，需要注意），酵母和糖用少量温水化开，发酵时间夏天40分钟左右
步骤2/3 点击查看大图
猪肉剁成肉末，粉丝跟小虾米用温水泡一下。放锅中炒熟
最后一步
面粉发酵完成后，包好馅料，放锅中等待2次发酵，时间大约是15分钟，15分钟后大火蒸15分钟后不要马上开盖，等待5分钟，防止包子回缩

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 浙江

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