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麻辣卤煮牛骨髓

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麻辣卤煮牛骨髓，又到贴秋膘的时候，据说今年冬天冷，多贴点参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

牛骨 3斤

、

卤料包 1包

、

姜 5片

、

大葱 1段

、

蒜 8瓣

、

火锅料适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净的牛骨放入清水中，加料酒、老姜，煮开，煮出血沫
步骤2/8 点击查看大图
捞出备用
步骤3/8 点击查看大图
锅里倒油烧热，加入大葱、老姜、蒜，炒香
步骤4/8 点击查看大图
加入卤料包和辣椒花椒包，炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入清水烧开，再加一块火锅料，煮开，再煮4、5分钟，加入牛骨
步骤6/8 点击查看大图
盖上锅盖，中火煮半个小时后关火，再泡一个小时
步骤7/8 点击查看大图
装盘，撒上香菜
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 四川

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