瑞士卷
-
步骤1/8
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/8
点击查看大图
搅拌蛋黄糊
-
步骤3/8
点击查看大图
打发蛋清,分三次加入糖粉,湿性打发。加入食醋、食盐风味更佳。
-
步骤4/8
点击查看大图
预热烤箱,取三分之一蛋清与蛋黄糊z形翻拌均匀后,再倒入剩余的三分之二蛋清中z形翻拌均匀,高于15cm倒入模具,再震荡平整,以减少气泡
-
步骤5/8
点击查看大图
注意着色
-
步骤6/8
点击查看大图
铺油纸,倒扣,可以加入喜欢口味的果酱或奶油等
-
步骤7/8
点击查看大图
借助擀面杖卷起,可以用保鲜膜包裹定型,切开
-
最后一步
点击查看大图
装盘啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 广东省
瑞士卷的相关分类
瑞士卷的相关推荐
-
瑞士卷
22867人看过 -
奶酪芝士雪媚娘
220688人看过 -
汉堡牛肉饼
152236人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#自制紫薯干
325745人看过 -
芝士虾
74453人看过 -
原味瑞士卷
1807682人看过 -
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
763621人看过 -
幸运芝士虾「厨娘物语」
263785人看过 -
6寸戚风蛋糕
9331人看过 -
#一学就会快手菜#电饭锅版“广式腊肠煲仔饭”
275974人看过 -
尖叫吐司卷
341031人看过 -
北海道鲜奶香缇吐司
1358413人看过