油泼鲅鱼
汁味中秋,合家团圆一起中秋家宴。 小朋友是大厨,中秋家宴给大家做一道油泼鲅 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/17
点击查看大图
原料
-
步骤2/17
点击查看大图
我负责洗鱼,鲅鱼处理好后按照辰辰要求切段
-
步骤3/17
点击查看大图
切好的鲅鱼由辰辰来摆盘
-
步骤4/17
点击查看大图
小朋友说要摆出飞鱼的样子
-
步骤5/17
点击查看大图
摆好的鲅鱼
-
步骤6/17
点击查看大图
接着辰辰来调制油泼汁,碗内加入臻品蚝油
-
步骤7/17
点击查看大图
加入初榨原酿生抽,味极鲜酱油,搅拌均匀
-
步骤8/17
点击查看大图
摆好的鲅鱼,表面放上葱段,姜片,花椒粒,加入料酒
-
步骤9/17
点击查看大图
入蒸锅
-
步骤10/17
点击查看大图
大火烧开转中火15分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
蒸鱼的时间段,小朋友切姜丝,准备鱼出锅
-
步骤12/17
点击查看大图
小朋友再切葱丝
-
步骤13/17
点击查看大图
蒸好的鲅鱼去掉鱼汤,葱,姜,花椒粒儿。放上切好的葱丝,姜丝,倒入调好的汁
-
步骤14/17
点击查看大图
炒锅热油周边有微微的涟漪就可以
-
步骤15/17
点击查看大图
撒上香菜将热好的油泼到上面
-
步骤16/17
点击查看大图
放上几粒红辣椒
-
最后一步
点击查看大图
做好的鲅鱼要蘸着汤汁吃
做好的鲅鱼吃之前沾一下油泼汁这样更入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 山东省
油泼鲅鱼的相关分类
油泼鲅鱼的相关推荐
-
洋葱炒羊血
775908人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2121965人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6118908人看过 -
家常菜「油泼干豆腐」
119247人看过 -
拔丝山药
51297人看过 -
#换着花样吃早餐#懒人版南瓜馒头豆沙包
3926316人看过 -
#冬季滋补花样吃法#简单的清蒸金鲳鱼
181091人看过 -
#我家乡的酱油美食#肉皮冻
129100人看过 -
#安佳黄金拍档#芝士肉松西多士
143809人看过 -
猪皮冻的做法(分享)
773693人看过 -
尖椒干豆腐丝
11283516人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
3286433人看过