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口蘑肥牛玉米pizza

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莉莉菲

“又是一年花好月圆，但我依然无法回国和你团聚，给咱们的小朋友们寄一份旺旺大礼包聊表心意~”收到闺蜜寄来的旺旺零食儿童大礼包。 在一起疯的那些日子，甚是想念，但是一年又一年疫情阻隔了团聚。 那年她出国前，正是中秋前夕，我们一起做了口蘑肥牛卷玉米PIZZA，这个味道是她的最爱，她能一口气吃三分之二。 在后来的日子里，想念她和那段时光时，我总会做这个PIZZA，吃到那味道就仿佛我们仍在一起一样。 - 配方可做10寸*1。 「上京东#聚有礼鲜到家#，购置同款中秋好物」 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-披萨组#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
高粉 200克
、
水 130克
、
酵母 2克
、
白糖 5克
、
盐 2克
、
橄榄油 8克
、
马苏里拉芝士 150克
、
肥牛 100克
、
口蘑 2只
、
甜玉米 1把
、
番薯沙司 2大勺
、
pizza草 1撮
、
橄榄油 50克
烹饪步骤
小贴士

△ 不同牌子的面粉不同的空气湿度吸水率不同，请根据面团的实际情况调整用量，比如±10~20克； △ 关于火候，不管是风炉还是平炉，建议尽量用180度左右来烤，既能保证饼底熟透的同时，芝士又不容易焦，保留拉丝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 广东省

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