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懒人绿豆饼的做法

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懒人绿豆饼

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绿豆 200g

、

白糖 40g

、

中筋面粉 250g

、

玉米油 20克

、

酵母 3克

、

鸡蛋 1个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
绿豆泡四个小时以上，上锅蒸20分钟，捣碎备用。
步骤2/11 点击查看大图
和面。面粉中加入鸡蛋、酵母、糖、少量玉米油，适量温水和面。
步骤3/11 点击查看大图
和好的面揉光滑等待醒发。
步骤4/11 点击查看大图
趁着醒发面的时间炒绿豆。蒸好的绿豆倒入锅中，加油、糖翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
炒好的绿豆搓成团备用。
步骤6/11 点击查看大图
发好的面分成小剂子，用手压平，放入绿豆团。
步骤7/11 点击查看大图
虎口收紧。
步骤8/11 点击查看大图
用手压平。
步骤9/11 点击查看大图
准备进烤箱。（平底锅或者电饼铛也可以）
步骤10/11 点击查看大图
烤箱180度，15分钟。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-04 · 海南省

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