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脆脆甜甜【西葫芦炒鸡蛋】的做法

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脆脆甜甜【西葫芦炒鸡蛋】

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自己炒过几次西葫芦，怎么炒老公都说有股还带味儿。。后来从老爸那里学了一种做法，微甜，非常好吃。。

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10~30分钟

西葫芦 1个

、

鸡蛋 2个

、

鸡粉 1勺

、

白糖适量

、

蚝油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西葫芦洗净，切片备用。
步骤2/6 点击查看大图
两个鸡蛋加一小勺鸡粉打散，摊熟备用。
步骤3/6 点击查看大图
油热将西葫芦下锅翻炒，加糖继续翻炒，如果比较干，可以加一点清水。
步骤4/6 点击查看大图
加蚝油继续翻炒，直到汤汁几乎收干。
步骤5/6 点击查看大图
加入摊好的鸡蛋，翻炒均匀，可以尝一下味道，不咸可以再加一点蚝油。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

这道菜的重点就是不加盐，不加酱油，终于知道还带味儿从哪儿来的了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 北京市

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